やさい村大地 本店

こんにちは！
やさい村大地 本店のPR担当です。

雨の日が続き、毎日蒸し暑いですね。
美味しいものを食べて少しでも気分を上げたいものです。

さて、当店のサンパセットのお野菜(リーフ)は種類豊富にご用意しているので、
栄養もしっかり摂っていただけます。
今回はサンパセットのお野菜のご紹介です。

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あまり馴染みのないお野菜は、味や栄養価が気になりますよね。
こちらをご覧ください♪

＜珍しいリーフ＞
●アマランサス
カルシウムや鉄、タンパク質、ビタミンCが豊富に含まれていて、貧血の予防改善や
骨粗しょう症の予防にも効果的です。

●イタリアンセロリ
茎から葉まで全てが緑色で、切れ目のある葉が特徴です。
通常のセロリよりも濃いセロリ独特の香味があります。

●エゴマの葉
韓国の焼肉店ではサンチュと並び欠かせない包菜。
現在の日本人に不足がちなアルファ・リノレン酸が多く含まれています。

●エンダイブ
レタス類では珍しく縦に細長く、ギザギザした形が特徴です。
シャキっとした食感で、食物繊維やβーカロテン等のミネラルを豊富に含んだ野菜です。

●ターサイ
食感はやわらかく、まろやかな甘みがあります。
カリウム、カルシウム、鉄が豊富で、またカロチン、ビタミンC、K、ナイアシンほか豊富に含まれています。

●ピリ辛水菜
サラダからし菜とも呼ばれ、葉は細かく、針状に伸びているのが特徴です。
ピリッと辛く、食感はシャキシャキとしています。

●レッドピリ辛水菜
程良い辛さと赤紫色の葉が特徴的。
シャキシャキした食感や独特の風味も個性的です。

●レッドマスタード
ピリッとした辛味があるカラシナー種、独特の辛みはシニグリンと呼ばれる成分によるものです。
レッドマスタードにはビタミンやミネラルが含まれています。

＜定番お野菜はこちら＞
・青サンチュ
・サニーレタス
・サラダ水菜
・ワサビ菜
・春菊
・大葉(青じそ)
・クレソン
・パクチー(コリアンダー)
・バジル

これだけのお野菜を摂取しながら食事ができるのは嬉しいですよね。
たっぷり食べてもとてもヘルシーです！
オリジナルの組み合わせを見つけるのも楽しみの１つ♪
お仲間と思う存分、お野菜をご堪能くださいませ。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

思う存分野菜を楽しめるコースはこちらからご覧いただけます。
～コースメニューはこちら～